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| Kochfelder, Backöfen
und Mikrowellen sind heutzutage mit ausgefeilter Technik
ausgestattet, die sogar Jungköche in spe hinter dem
Ofen hervorholen. Nicht nur schön anzusehen, sondern
auch komfortabel und gleichzeitig einfach in der Bedienung
- wer wäre da nicht gerne „Heimchen am Herd“? |
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Kochfelder
Traditionelle Kochplatten werden
mehr und mehr von Ceran-Kochfeldern verdrängt. Sie
sind optisch schön, pflegeleicht und sparsam im Energieverbrauch.
Zudem werden sie in den Abmessungen 45, 60, 75, 80 und
90 cm Breite angeboten und finden so in jeder
Küche ihren Platz. |
Schon gewusst? Möglich sind auch Kombinationen von Ceran-Kochfeldern
und Gaskochmulden.
Innovativ: Bei Induktionskochfeldern bleiben die Kochzonen kalt.
Elektromagnetische Felder unter den Kochzonen lassen Hitze
erst im Topfboden entstehen. |
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Backöfen
Backöfen der
neuesten Generation bieten neben der klassischen Ober-
und Unterhitze eine Vielzahl von Funktionen. Durch Heißluft
kann auf mehreren Ebenen gleichzeitig gebacken werden.
Fleisch wird gar und rundherum knusprig durch Turbo- oder
Infrarotgrillen. Eingebaute Mikrowellen bedeuten ein Gerät
weniger und damit mehr Platz in der Küche. |
| Dank
Spezialemaillebeschichtungen sind Backöfen pflegeleicht.
Noch bequemer wird es mit der so genannten Pyrolyse, einem
separater Reinigungsvorgang, der Verschmutzungen unter
großer Hitze verbrennt. |
Flexibel: Separate Kochfelder und Backöfen ermöglichen
ideale Anordnungen nach ergonomischen
Gesichtspunkten.
Großräumig: Neben der Normbreite von 60 cm bietet der Handel 70 cm
und 90 cm breite Großraumbacköfen. Schlanke
Versionen sind nur 45 cm schmal. |
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Mikrowellen
Mikrowellengeräte dienen dem schnellen Erwärmen
von Mahlzeiten, Auftauen oder auch der Essenszubereitung.
Durch die Aussendung von elektromagnetischen Wellen werden
Wassermoleküle in Lebensmitteln zum Schwingen gebracht
und somit erwärmt. |
| Wasserfreie Gegenstände wie
zum Beispiel Geschirr werden normalerweise nicht warm.
Bei längerer Erwärmung von Lebensmitteln wird
durch den Kontakt allerdings auch das Geschirr heiß.
Also Vorsicht beim Herausnehmen der Behälter! |
Sicher: Mikrowellengeräte sind so konzipiert, dass die Wirkung
der Mikrowellen ausschließlich auf den Innenraum
der Geräte beschränkt bleibt. Mehrere Sicherungen
machen eine Inbetriebnahme der Geräte bei geöffneter
Tür unmöglich.
Vielseitig: Kombigeräte bieten zusätzliche Funktionen wie
Ober- und Unterhitze, Heißluft oder Grill. Praktisch
für kleine Küchen, macht den Backofen überflüssig.
Aufgepasst: Metallgeschirr ist für Mikrowellen ungeeignet, da
Metall die Wellen reflektiert. Das gilt sogar für
die guten Teller mit dem Goldrand. Ebenfalls ungeeignet
ist manches Geschirr aus Kunststoffen oder Plastik. Giftige
Zusatzstoffe können beim Erwärmen an das Kochgut
abgegeben werden. |
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